• la_Fuste

la truffade.

Mis à jour : 17 avr. 2020


Ingrédients

  1. 500 g de pomme de terre (bintje)

  2. 250 g de tomme fraîche de Cantal.

  3. 100 g de Cantal

  4. Crème fraiche semi épaisse

  5. Ail.

  6. Sel et poivre.

  7. Salade verte.

  8. Jambon de Pays.


Préparation

  • Eplucher et tailler les pommes de terre en rondelles.

  • Les faire sauter, dans une cocotte à cru et assaisonner d’ail, de sel et de poivre.

  • Ajouter un peu de crème fraiche semi épaisse.

  • Ajouter la tome fraîche de Cantal à la fin de la cuisson ainsi que le Cantal.

  • Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois et servir aussitôt accompagnée d'une salade verte et de jambon de pays.



146 vues0 commentaire